Direktlänk till inlägg 11 augusti 2024

Billig vegetarisk lasagne

Av Maria - 11 augusti 2024 10:15

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Lins- och tomatsås:
1 st gul lök
2 dl röda linser, torkade
4 dl krossade tomater
3 dl vatten
2 st morötter
1 st grönsaksbuljongtärning
1 msk tomatpuré
1 st vitlöksklyftor
1 msk örter ex. basilika/oregano/timjan
Salt & svartpeppar
Olja att steka i

Ostsås:

2.5 dl crème fraiche
1 dl ost, riven
Salt & svartpeppar

250 g lasagneplattor
1 näve ost, riven

Gör så här:

Hacka gul lök fint.

Värm olja i en kastrull, stek löken till den är blank.

Skölj linserna i kallt vatten.

Lägg över i kastrullen och slå på krossade tomater och vatten.

Riv morötterna och lägg i.

Tillsätt buljongtärning och tomatpuré.

Låt koka under lock ca 10 min på medelsvag värme.

Rör runt då och då.

Sätt ugnen på 225 grader

När såsen kokat klart, späd ev med mer vatten.

Såsen ska vara lite tjock och inte rinnig.

Pressa i vitlöksklyftorna.

Smaka av med salt och peppar och andra kryddor efter din smak.

Gör en ostsås genom att värma upp crème fraiche i en kastrull och blanda i den rivna osten.

Låt såsen bli varm så att osten smälter, ska dock ej koka.

Salta och peppra.

Smöra en ugnsfast form och lägg i ett lager tomatsås i botten.

Varva med lasagneplattor, tomatsås, ostsås till alla lasagneplattor är slut.

Avsluta med ett lager ostsås och strö gärna lite ost överst.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Se till så att inte lasagnen blir bränd.

Servera med en sallad.

Grönsaksrätter & Vegetariskt · Pizza

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Augusti 2024

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik