Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 kg potatis

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

4 dl mjölk

1 ägg

Smör till stekning

Olja till stekning

280 g bacon

Smör till stekning

300 g morötter

1 äpple

35 g salladsmix

Olivolja

4 msk lingonsylt

Gör så här:
Skala potatisen.
Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke.

Vispa ner resten av mjölken samt ägget.

Riv potatisen grovt och blanda ner i smeten.
Stek plättvis, ca ½ dl för varje råraka i smör och olja i ca 5 min på varje sida.

Lägg på fat och håll varma.

Stek bacon i en stekpanna med lite smör.

Skala morötter och skär dem i stavar.
Skölj och riv äpplet.

Blanda med sallad och olivolja.

Servera med lingon.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...