Antal: 4 Portioner

Ingredienser:

500 g blandfärs
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
1 tsk spiskummin
3 msk ströbröd
½ dl vatten
1 tsk salt
Smör till stekning

200 g morötter
Raps/matolja
3 dl couscous
4 dl vatten
1½ msk grönsaksfond

70 g spenat
35 g rucola

Gör så här:

Blanda färs, skalad och pressad vitlök, sambal oelek, spiskummin, ströbröd, vatten och salt.

Rulla och stek köttbullar i smör.

Skala och slanta morötter.

Stek morötter i en gryta med olja i ett par minuter.

Vänd ner couscous och rör runt.

Tillsätt vatten och fond, låt stå tills couscousen är klar.
Servera med rucola och spenat.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...