Ingredienser:

2 liter bär (ca 1 kg)
1 kg Syltsocker

Mindre sats sylt:
500 g bär
3 dl Syltsocker (300 g)

Mindre söt sylt:
4 liter bär (ca 2 kg)
1 kg Syltsocker
Obs! Här kan du behöva förlänga koktiden.

Gör så här:
Skölj och rensa bären.

Blanda bär (stora bär delas) och syltsocker i en gryta och koka i 3–10 minuter beroende på typen av bär.

Sylten ska inte bli för fast, men inte heller för rinnig.

Skumma väl och häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Förslut och förvara svalt.

Ingredienser:

250 g körsbärstomater i olika färger
1 kruka bladpersilja
½ msk strösocker
flingsalt
2 msk äppelcidervinäger
2 msk olja

Gör så här:

Dela tomaterna och strimla persiljan fint.

Blanda tomaterna med strösocker och salt.

Ringla över vinäger och olja.

Låt marinera ca 10 min.

Toppa tex en paj med tomaterna vid servering.

Antal: 4 glas

Ingredienser:

8 dl sockerdricka
2 dl frysta hallon, tinade
ätbart pärlpulver

Gör så här:

Pressa ur saften ut hallonen genom att trycka dem genom en sil.

Blanda med socker och tillsätt pärlpulver.

Häll upp i vackra glas.