Antal: 2 portioner

Ingredienser:

250 g keso

2-3 gula och gröna kiwi

1 dl blandade naturella nötter, tex valnötter, hasselnötter, mandlar och cashewnötter

Gör så här:

Fördela keso i skålar eller glas.

Skala och skär kiwi i bitar och lägg på keson.

Toppa med nötter.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

3 kiwi
1 banan
3 dl naturell yoghurt
1/2 tsk spirulinapulver ev.

Gör så här:

Skala kiwi och banan, dela i bitar.

Frys gärna in bitarna innan.
Mixa snabbt frukt, yoghurt och ev spirulinapulver.
Servera genast.

Ingredienser:

500 g skivade jordgubbar (1 liter)

150 g kiwi i bitar

1 tsk krossad grönpeppar

Skal från en ½ citron

300 g syltsocker

Gör så här:

Blanda jordgubbar, kiwi, grönpeppar, citron och syltsocker i en gryta och koka i 5 minuter.
Skumma väl.
Häll på varma, väl rengjorda burkar.
Förslut väl och förvara dem svalt.

Ingredienser:

6 st gula kiwis
1 st citron
1 st vaniljsocker
3 dl syltsocker

Gör så här:

Skala kiwin och skär dem i små bitar.

Tvätta citronen och skär ner den i små bitar (jag finhackade citronen och hälften av skalet fick följa med).

Mät upp socker, kiwi och citron i en kastrull, mosa lite lätt med en gaffel.

Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och ha i stång och frön i kastrullen.

Koka upp och låt småputtra i ca 20 minuter.

Skumma av marmeladen under tiden som den kokar.

Diska glasburkarna & sätt in de i ugnen i 200 grader i ca 5 minuter.

Ta ur vaniljstången och häll upp marmeladen i väl rengjorda varma burkar och sätt på locket direkt (burkarna blir mer tätslutna när de är varma).

Ingredienser:

2 liter (ca 1kg) vindruvor, tex röda (bären borttagna från klasen)
2 st kiwifrukter (eller mango)
4 dl vatten
9 dl syltsocker
½ tsk (eller 1 tsk) ev. Multi gelésocker för fastare gelé
2 tsk Atamon (flytande) till burksköljning

Gör så här:

Skölj druvklasarna.

Rensa druvorna från klasarna och mät/väg upp 2 liter /1 kg rena bär.

Koka bär och vatten ca 10 min.

Mosa sönder bären mot grytans kant.

Häll massan i silduk med skål/kastrull under.

Låt självrinna i 30-40 min.

Mät saften och häll tillbaka i ren gryta.

Tillsätt syltsocker och ev. gelésocker.

Rör om och låt stormkoka i 1 min.

Gör geléprovet:

Häll lite gelé på ett fat.

Dra ett finger genom massan.

Rinner det ej ihop utan kvarstår "benan", så är det klart.

Skumma väl.

Blanda 2 tsk Atamon med 1 dl varmt vatten och skölj burkar och lock med det.

Häll upp gelén i burkarna och sätt på locken.

Ingredienser:

1 kg kiwi

2½ dl vatten

1 kg syltsocker

Gör så här:

Skala kiwin och skär den i små bitar eller kör den i mixer.
Blanda kiwihacket, vattnet och syltsockret i en rostfri gryta och koka i 5 minuter.
Tag grytan från plattan.
Skumma av.
Låt stå i 15 minuter, häll därefter upp på rena, väl rengjorda burkar och förvara dem svalt.

Antal: 6-8 glasspinnar

Ingredienser:
1 dl vatten

½ dl Glykossirap

1 dl Strösocker

1 tsk korianderfrön, stötta

1 nypa flingsalt

6 st kiwi

1 dl färska jordgubbar

Gör så här:
Blanda vatten, sirap och socker i en kastrull.
Låt koka tills sockret har löst sig.
Tillsätt stötta korianderfrön och salt och låt småkoka i 2 minuter.

Låt svalna.
Skala och mixa kiwin till en puré med mixerstav, tillsätt sockerlagen.
Dela jordgubbarna i bitar och lägg i glassformar.
Häll på kiwismeten och ställ in i frysen, minst 3 timmar.

Mängd: 2½ dl

Ingredienser:

1/4 cantalupemelon

2 dl färska eller djupfrysta björnbär, 100 g

2 kiwi

Isbitar

Gör så här:
Pressa melonköttet, björnbären och kiwifrukterna till juice.

Häll juicen i en mixer och mixa tillsammans med några isbitar.

Häll upp i ett glas och garnera med några björnbär.