Ingredienser:

100 g smör eller margarin
3 dl havregryn
1 st ägg
1½ dl socker
1 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:

• Smält fettet och rör ner grynen i det heta fettet.
• Vispa ägg och socker poröst, t ex med elvisp.
• Rör försiktigt ner grynblandningen och mjölet blandat med bakpulvret.
• Klicka genast ut smeten glest på plåtar som är täckta med bakplåtspapper eller smorda. Tag ca 1 tsk till varje kaka och lägg 10-12 klickar på varje plåt.
• Grädda mitt i ugnen tills flarnen fått färg, 6-7 min i 175 grader.
• Tag ut plåten, låt svalna något och lossa dem med tunn böjlig kniv. 

Ingredienser: 

400 g skreitorsk
2 klyftor vitlök
1 chili
1 lime
2 salladslök
1 msk soja
1 msk olivolja
1 avokado
12 blad gemsallad

Gör så här:

Tärna torsken i bitar stora som små sockerbitar.
Hacka vitlöken och chili, med eller utan kärnor beror på styrkan.

Riv limeskalet, skär ner salladslöken.
Vänd ner hacket med soja och olivolja.

Tillsätt torsken, rör runt.

Tillsätt ev lite salt, låt dra i 10 min.
Skär ner avokadon, blanda försiktigt med torsken.

Lägg upp i salladsbladen, njut!