Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gul lök

300 g zucchini

20 g smör

4-5 dl vatten

2 dl créme fraiche eller kokosmjölk

1 tsk vitvinsvinäger

Salt

Peppar

6 ägg

100 g cocktailtomater

70 g svarta oliver

100 g babyvel-ostar (eller annan osti smart förpackning)

Gör så här:

Hacka löken och skär zucchinin i bitar.

Fräs lök och zucchini i smör och häll sedan på vatten.

Koka tills zucchinin är mjuk.

Tillsätt créme fraiche eller kokosmjölk och mixa slätt.

Smaka av med vinäger,salt och peppar.

Koka äggen och servera dem halverade i soppan.

Servera även cocktailtomater, oliver och små ostar till soppan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...