Antal: 6-8 portioner

Ingredienser:

4 tomater

1 gul lök

2 msk vitvinsvinäger

½ dl honung

1 lime, saften

2 vitlöksklyftor, skivade

2 cm ingefära, finriven

2 msk vatten

Gör så här:

Skär tomaterna i bitar, skär bort det hårda kvistfästet.

Hacka löken.

Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp.

Sjud sedan i ca 10 minuter, rör om då och då så att det inte bränner fast i botten.

Späd eventuellt med lite extra vatten.

Mixa såsen med en mixerstav.

Om du vill ha en helt slät sås kan du passera såsen genom en sil.

Låt såsen kallna.

Förvara såsen i kylen i burk med tättslutande lock.

Den här BBQ-såsen passar bra till kyckling och fläskkött.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...