Alla inlägg den 27 augusti 2013
Antal: 1½ liters form
Ugn: 200 grader, ca 55 minuter
Ingredienser:
200 g smör
200 g (2 1/3 dl) strösocker
200 g (4-5 st) ägg
200 g (3 1/3 dl) vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g korinter
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Rör smör och socker pösigt.
Skilj äggen i gulor och vitor.
Rör ner gulorna i smeten omväxlande med nästan allt mjöl.
Blanda bakpulvret i resten av mjölet och mjöla korinterna med detta.
Vänd ner allt i smeten.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.
Häll smeten i en smord och strödd 1½ liters form.
Grädda på nedre falsen i 200 grader ca 55 minuter.
Prova med en kaknål som ska vara torr när den dras ur en färdig kaka.
Låt kakan svalna något innan den stjälps på galler och får kallna helt.
Frys in kakan om den ska förvaras länge.
Ingredienser:
1½ kg äpplen
5 dl socker
1 dl vatten
Pressad saft av 2 citroner
1 krm askorbinsyra
1 krm natriumbensoat
Gör så här:
Skala, klyfta och kärna ur äpplena.Ingredienser:
600 g jordgubbar
400 g hallon
1 paket syltsocker 1+3
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Skölj och rensa bären.Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 dl matvete
10 cocktailtomater
2 dl torkade aprikoser
1 dl kokosflingor
1 dl pumpakärnor
2 dl hackad bladpersilja
Ev. färska plommon till garnering
Dressing:
4 msk oliv- eller solrosolja
1 tsk sambal oelek
1-2 tsk malen koriander
1 tsk malen spiskummin
1 citron, finrivet skal och saft
½-1 tsk salt
Svartpeppar
Gör så här:
Koka matvetet enligt förpackningen och häll bort ev kokvatten.
Skölj och dela tomaterna, strimla aprikoserna.
Rosta kokosflingor och pumpafrön tillsammans i en torr stekpanna tills de fått färg.
Blanda dressingen (riv bara det gula på citronskalet) och häll över det ljumma matvetet.
Blanda i tomater, aprikoser, kokosflingor, pumpakärnor och bladpersilja.
Garnera gärna med färska plommonklyftor.
Matvetesallad fungerar utmärkt som bufférätt.
Antal: 1 formbröd
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
½ tsk salt
1 msk husk
9 dl fint glutenfritt mjöl
3½ dl vatten
1½ msk flytande margarin eller olja
Gör så här:
Häll de torra ingredienserna i bakskålen i den ordning de står i receptet om inget annat anges i maskinens bruksanvisning.
Tillsätt vatten och matfett.
Gräddning:
Välj lämpligt program och starta maskinen.
Förvaring:
Skär brödet i lagom tjocka skivor.
Förpacka dem i plastpåse, tillslut och frys in.
Rosta brödet eller tina det i mikrovågsugn, i svag ugnsvärme eller i rumstemperatur.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|