Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter + ca 40 minuter

Ingredienser:
Deg 1:

150 g smör eller margarin

3½ dl vetemjöl

2 dl socker

1 ägg

Deg 2:

2 ägg

1 tsk bakpulver

1 msk vetemjöl

Fyllning:

3-4 medelstora syrliga äpplen

½-1 dl socker

2 tsk kanel

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till deg 1 och tag 2/3 av den degen och tryck ut den i smord rund form - gärna med löstagbar kant.

Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.

Blanda den andra tredjedelen med ägg och bakpulvret utblandat med litet vetemjöl.

Befria äpplena från kärnhusen, skala dem ev. och hacka dem grovt.

Blanda dem med socker och kanel.

Fördela nu först äggblandningen över den kakan som varit i ugnen och strö över äpplena.

Sätt in kakan i ugnen igen i ca 40 minuter.

Sammanlagt står den alltså inne i ugnen 1 timme.

Servera den som kaffekaka eller som efterrätt med grädde eller vaniljsås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...