Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

2 ägg

2 dl strösocker

75 g smör

3 dl (180 g) vetemjöl

2 tsk bakpulver

Finrivet skal av 2 apelsiner

½ dl pressad apelsin

½ tsk kanel

½ påse (25 g) mandelspån

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en 1½ liters form.

Vispa ägg och socker pösigt.

Smält smöret och låt det svalna.

Blanda vetemjöl, bakpulver och finrivet apelsinskal.

Rör ner det samt smöret och apelsinsaften i äggvispet.

Häll smeten i formen.

Strö på mandelspån blandat med kanel och grädda på nedersta falsen ca 35 minuter.

Känn med sticka om kakan är färdiggräddad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...