Direktlänk till inlägg 14 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl ris t ex bamati
400 g nötfärs
1 tsk salt
10 cm strimlad purjolök
1 grön strimlad paprika
200 g delade körsbärstomater
1 tsk torkad ingefära
2 ägg
2 msk vatten
1 msk olivolja
300 g tunt strimlad vitkål
finrivet skal och saft av 1 lime
1 msk olivolja
Gör så här:
Koka ris.
Hetta upp en stor stekpanna och stek färsen tills den är brun och smulig.
Salta.
Vänd ner purjolök, paprika, tomat, ris och ingefära.
Varmhåll.
Vispa äggen lätt med vatten och lite salt.
Stek i olja i en annan panna.
Strimla omeletten och lägg ner i riset.
Blanda vitkålen med lime och olja och smaka av med salt.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|