Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 pkt fryst bladspenat, ca 250 g

500 g räkor med skal

2 dl vitt vin

2 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

300 g laxfilé

3 schalottenlökar

2 purjolökar

1 msk olivolja

Salt

Vitpeppar

2 dl vispgrädde

½ dl hackad färsk dill

2 squash

1 dl riven ost

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225°C.
• Tina spenaten.
• Skala räkorna. Koka räkskalen i vin, vatten och buljong i ca 15 minuter. Sila bort skalen.
• Förbered de övriga ingredienserna till lasagnen medan räkskalen kokar. Skär laxen i bitar. Skala och finhacka löken och strimla purjolöken.
• Fräs lök, purjolök och spenat i lite olivolja. Smaka av med salt och peppar.
• Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt spadet från räkkoket. Låt såsen koka i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och dill.
• Skär squashen i långa tunna skivor. Varva sås, squashskivor, lax, räkor och spenat-purjoblandningen i en smord ugnssäker form. Strö över osten.
• Gratinera i ugnen ca 30 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....

Antal: 6 portioner   Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja  2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...

Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter   Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...