Direktlänk till inlägg 11 juni 2019
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 aubergine, ca 300 g
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
½-1 röd chili, t.ex spansk peppar
2 msk olivolja
1 förpackning krossade tomater (á 500 g)
1 dl vatten
2 burkar bönor, gärna blandade röda, svarta eller vita (á 400 g)
2-3 msk hackad basilika
Fetaröra:
1½ dl kesella, 1% fett
150 g fetaost, 20% fett
1-2 krm grovmald svartpeppar
Gör så här:
Skölj och skär auberginen i tärningar.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
Fräs aubergine, de båda löksorterna och chilin i oljan i en traktörpanna några minuter.
Tillsätt tomatkross och vatten och låt allt puttra under lock ca 10 minuter.
Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av.
Vänd ner bönorna i pannan och låt den puttra ytterligare ca 5 minuter.
Strö över basilika.
Mixa kesellan med fetaosten med mixerstav eller i en liten matberedare.
Smaka av med svartpeppar.
Servera böngrytan med fetaröran.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|