Antal: 4 portioner

Ingredienser:

300 g Bönbiffar med picklad blomkål
2 tsk neutral olja till stekning
4 pitabröd

Ingefärspicklad raw slaw:
4 dl vatten
1.5 dl strösocker
1 dl ättiksprit (12 %)
400 g Raw slaw Hackat & Klart
1 dl gari (sushi-ingefära), grovhackad

Guacamole:
2 ätmogna avokador
1 lime, pressad saft
0.5 röd chili, finhackad
0.5 kruka färsk koriander, hackad
salt

Gör så här:

Rör ihop vatten, socker och ättika tills sockret har löst sig.

Tillsätt grönsaksmixen och ingefäran.

Låt stå minst 30 min.
Gröp ur avokadorna och mosa ihop fruktköttet med limesaft, chili och koriander.

Smaka av med salt.

Stek bönbiffarna i olja tills de är genomvarma och har fin färg.

Servera i pitabröd med guacamole och raw slaw.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...