Direktlänk till inlägg 9 september 2020
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 30 minuter
Ingredienser:
Senapskyckling:
2 msk dijonsenap
4 st kycklingklubbor
½ tsk gurkmeja
1 tsk salt
1 dl matlagningsyoghurt
2 krm svartpeppar, nymald
2 tsk gula senapsfrön
Couscous:
2 st morötter
2 msk olivolja
1 st gul lök
2½ dl vatten
1 st vitlöksklyfta
0,5 tsk salt
1 st tomat
3½ dl couscous
1 st grönsaksbuljong i tärning
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda yoghurt, senap, senapsfrö, gurkmeja, salt och peppar i en bunke.
Dela kycklingklubborna i två bitar i ”leden” och lägg bitarna i senapsblandningen.
Blanda väl så att delarna blir täckta.
Lägg sen kycklingen i en ugnssäker form, ta med yoghurtblandningen och stek mitt i ugnen ca 30 min.
Skala morötter, lök, och vitlök och dela dem i bitar.
Dela tomaten.
Hacka grönsakerna fint.
Om du använder en matberedare, så kör morötterna först i några sekunder, tillsätt sedan lök, vitlök och tomat.
Fräs grönsakshacket i olivolja i en kastrull i ca 2 min.
Tillsätt vatten, buljongtärning och salt, låt koka upp.
Häll i couscous, blanda väl.
Ta kastrullen från värmen och låt svälla 5 minuter under lock.
Rör om i couscousen och servera med kycklingen.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|