Alla inlägg den 26 september 2020
Ingredienser:
8 (snabb)hamburgare
9 hamburgerbröd
1 gul lök
1 burk ananasringar, liten
Bostongurka
Ketchup
Gör så här:
Stek hamburgarna.
Skiva löken och tomaten.
Låt ananasen rinna av och halvera ringarna.
Servera hamburgerbröden med valfri fyllning.
Ingredienser:
Ca 200 g torskfilé eller alaska pollock, halvtinad
Ca 200 g lax, halvtinad
2 msk smör
50 g hackad purjolök, 10-20 cm
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
600 g tärnad potatis, ca 6 st hela
200 g skivade morötter, ca 3 st hela
400 g hela tomater i burk
2 dl créme fraiche
1-2 tsk hackad dill, ca 3 små kvistar
Salt
Svartpeppar
Tillbehör:
Knäckebröd eller nybakat valfritt bröd
Smör
Ost
Gör så här:
Fräs den hackade purjolöken i lite smör i en stor gryta.
Häll i vattnet, låt koka upp och smula sedan i buljongen.
Hacka burktomaterna.
(Allt i burken, förutom ev. fula bitar, ska användas.)
Lägg potatistärningarna och morotsskivorna i grytan tillsammans med tomathacket och låt allt småkoka en stund.
Rör ner creme fraichen efter ca 15 minuter, när potatisen och morötterna nästan är genommjuka.
Låt småkoka några minuter till.
Vänd ner fisktärningarna och den hackade dillen.
Låt sjuda i några minuter, tills fisken är klar rakt igenom.
Smaka ev. av med salt och peppar.
Servera fisksoppan med ostknäckemackor eller nybakat bröd.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|