Direktlänk till inlägg 30 september 2021
Antal: 12 portioner
Ugn: 175 grader, 15 minuter
Ingredienser:
Pajdeg:
100 g digestivekex
100 g salta kex, tex saltiner
100 g smält smör
1 burk kondenserad mjölk, 400 g
färskpressad saft av 4 lime
1½ dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
lime skivor
jordgubbar
mynta
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Mixa eller mortla kexen till ett fint smul.
Tillsätt det smälta smöret och tryck ut kexmassan i en form med löstagbara kanter, ca 20 cm i diameter.
Grädda pajskalet i nedre delen av ugnen ca 15 min.
Låt kallna.
Blanda kondenserad mjölk och limesaft i en bunke.
Vispa grädden fluffig och vänd försiktigt ner i smeten.
Häll smeten i pajskalet.
Täck med plast och ställ kallt minst 3 timmar, men gärna över natten.
Vispa crème fraichen fluffig och bred över pajen.
Garnera med limeskivor, jordgubbar och mynta.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 |
24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|