Direktlänk till inlägg 18 maj 2022

Kycklingcurry med havreris

Av Maria - 18 maj 2022 08:30

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

600 g kycklinglårfilé
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk curry
3 dl grädde
2 msk mango chutney
smör, till stekning
salt
peppar

Till servering:
4 port havreris
salta jordnötter
mango chutney
gurka, tärnad
sambal oelek

Gör så här:

Tillaga havreriset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skiva löken tunt.

Skala och finhacka vitlöken.

Skär kycklingen i munsstora bitar.
Stek löken mjuk i smör tills den fått lite färg.

Tillsätt vitlöken och stek ytterligare någon minut.

Lägg i kycklingen och låt den få lite färg.
Rör i currypulver och en klick smör, låt fräsa ca 30 sekunder.
Häll i grädde och låt koka upp.

Tillsätt mango chutney och smaka av med salt och peppar.

Lägg jordnötter, mangochutney, gurktärningar och sambal oelek i små skålar och låt var och en strössla på det de gillar på sin tallrik.
Bjud med det nykokta havreriset.

Fågel · Grytor & Soppor

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Maj 2022

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik