Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter + 10-20 minuter

Ingredienser:

800 g kycklinglårfilé
2 rödlökar, klyftade
2 msk olivolja
salt
2 dl matyoghurt 

2 tsk curry
2 tsk stött spiskummin
2 tsk paprikapulver
2 klyftor vitlök, pressade
4 port jasminris, kokt
1 dl mango chutney
1 litet huvud isbergssallad, strimlad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader grill.
Lägg kycklingen och den klyftade rödlöken i en ugnsform, ringla över olivolja, strö över salt och ställ i ugnen i ca 15 minuter.

Under tiden blandar du yoghurt med kryddor och vitlök och häller yoghurtsåsen över kycklingen när den fått lite färg.

Blanda runt lite så såsen kommer åt överallt.

Slå av grillfunktionen och låt kycklingen gå klart i ugnen i ytterligare ca 10-20 minuter, tills kycklingen är klar rakt igenom.

Servera din indiska yoghurtkyckling med nykokt ris och mango chutney samt tunt strimlad krispig sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...