Direktlänk till inlägg 31 maj 2022

Sötstark kyckling med syrlig vitkålsmajonnäs & sesamris

Av Maria - 31 maj 2022 07:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:
Kyckling:

4 kycklingklubbor
3 msk soja
3 msk honung
3 msk chilisås
50 g ingefära, finhackad
1 röd chilifrukt, strimlad
salt
peppar

Vitkålsmajonnäs:
300 g vitkål
2 dl majonnäs
2 limefrukter, skal och saft
1 klyfta vitlök, pressad eller riven
50 g babyspenat
1 kruka koriander, hackad (spara några hela blad till servering)

Sesamris:
300 g japanskt ris
1 dl sesamfrön
Till servering
1 limefrukt, klyftor

Gör så här:

Kyckling:
Sätt ugnen på 225 grader.
Gnid in kycklingen med salt och peppar.
Blanda ihop övriga ingredienser.

Pensla kycklingen ordentligt.
Rosta kycklingen i ugnen ca 30 minuter tills den är klar i mitten.

Öppna och pensla med jämna mellanrum under tiden.

Sesamris:
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Rosta sesamfröna i en het stekpanna tills de blir gyllenbruna.

Strö över riset vid servering.

Vitkålsmajonnäs:
Strimla kålen tunt.

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Servera kycklingen med riset, vitkålssalladen och limeklyftor.

Garnera med koriander.

Fågel

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Maj 2022

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik