Alla inlägg den 6 maj 2022

Av Maria - 6 maj 2022 16:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g lövbiff
250 g skogschampinjoner
2 schalottenlökar
4 klyftor vitlök
1 msk vetemjöl 
1 msk paprikapulver
1 msk dijonsenap
2 msk tomatpuré
2 msk japansk soja
1 kruka persilja
4 dl grädde
salt
svartpeppar
smör, till stekning
rapsolja, till stekning

Servering:
saltgurka
1 förp rösti, frysta
 
Gör så här:
Tillaga röstin enligt anvisning på förpackningen.
Skär köttet i strimlor.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Skiva svampen.
Stek köttet på hög värme i olja i en stekpanna tills det fått fin färg.
Ta upp och lägg åt sidan. 
I samma stekpanna som du stekte köttet vänder du ner svampen och steker på hög värme tills all vätska från svampen kokat bort.
Lägg i en klick smör tillsammans med löken.
Stek tills löken fått lite färg.
Lägg ner köttet tillsammans med tomatpuré, vitlök och paprikapulver.
Vänd runt och stek lite snabbt.
Tillsätt vetemjöl vänd runt.
Tillsätt grädde, soja, dijonsenap, salt och svartpeppar.
Låt småkoka utan lock i 10-12 minuter.
Toppa med finhackad persilja och servera med rösti och saltgurka.
Av Maria - 6 maj 2022 06:30

Antal: 12 stycken

Ugn: 200 grader, 10-12 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker 

1 msk kakao
0,5 dl hallonsylt


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser förutom vaniljsockret och kakaon till en deg, det går blixtsnabbt i en matberedare.


Dela upp smeten i två delar:

Blanda i vaniljsocker i den ena delen och kakao i den andra.

 
Blanda de två degarna så att de blir lite melerade, rulla till en rulle på ca 5 cm i diameter.

Skär skivor och lägg i muffinsformar i en muffinsplåt.

Det går att lägga dem direkt på en plåt också.
Gör en fördjupning i varje kaka och fyll med sylt.
Baka kakorna mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Maj 2022 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards