Antal: 4 glas

Ingredienser:
1 mogen banan
3 dl starkt, kallt kaffe
3 dl kall mjölk
1 msk Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
1/2 dl grädde

Gör så här:
Mosa bananen i litet av mjölken.

Tillsätt resten av mjölken, florsockret och kaffet och vispa med elvisp tills det är ett pösigt skum.

Häll upp i glas.

Vispa grädden och vaniljsockret fast och lägg en klick i varje glas.

Ingredienser:

1 kg jordgubbar

300-800 g (4-9 dl) socker

1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt

Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Varva bär och socker i en syltgryta.

Låt bären stå och safta sig på sval plats några timmar eller över en natt.

Hetta upp bären långsamt och låt sylten koka ca 15 minuter.

Skaka grytan då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt.

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.