Antal: 4 portioner

Ingredienser:

ca 1 kg revben

Marinad:
3 msk Mörkt Muscovadorörsocker
3 msk kinesisk soja
3 msk vinäger
3 msk olja
3 msk vatten
3 msk aprikosmarmelad
1 msk Colemans senapspulver

Coleslaw:

1 liter finstrimlad vitkål
1 dl majonnäs
1 msk Ljus Sirap
2 msk färskpressad citronsaft
1 tsk mald ingefära
2 krm svartpeppar

Gör så här:

Blanda samman socker, soja, vinäger, olja, vatten, aprikosmarmelad och senapspulver till marinaden.

Pensla revbenen med marinaden och låt stå minst 1 timme i kylskåp innan de grillas.

Grilla i cirka 10 minuter på varje sida.

Grilla sedan revbenen på indirekt värme i ytterligare cirka 50 minuter.

Rör samman majonnäs, sirap, citronsaft, ingefära och svartpeppar.

Blanda i vitkålen.

Ställ i kylskåp till serveringen.

Ingredienser:

600 g jordgubbar

400 g hallon

1 paket syltsocker 1+3

2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Skölj och rensa bären.
Skär jordgubbarna i bitar.
Blanda bären och syltsocker i en gryta och koka i 5 minuter.
Tillsätt vaniljsockret.
Ta grytan från värmen och skumma noga.
Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar, förslut dem väl och förvara dem svalt.