Direktlänk till inlägg 4 mars 2024
Måndag:
Rotfruktsgratäng:
Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka.
Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form.
Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna.
Blanda 2 msk ströbröd med 3 msk riven ost, fördela över gratängen.
Grädda i 225 grader, ca 50 minuter.
Servera ev. med knaperstekt bacon.
Tisdag:
Fisk i folie:
Skiva en purjolök och hacka 4 tomater.
Fördela torskfilé, 100-125 g per person på fyra folieark.
Fyll på med purjolök, tomat och fördela 4 msk hackad basilika.
Blanda samman 3 msk smör med salt och citronpeppar.
Klicka det över fisken.
Tillaga i ugn, 225 grader, ca 20 minuter.
Servera med pressad potatis.
Onsdag:
Röda soppan:
Koka 500 g hela tomater under ca 5 minuter i lättsaltat vatten.
Puréa dem sedan genom en sil.
Fräs 1 msk av vadera smör och mjöl i en kastrull.
Späd med 5 dl mjölk, lite i taget och koka under omrörning några minuter.
Rör i tomatpurén.
Koka upp och smaka av med salt, peppar, en gnutta socker och lite riven muskot.
Torsdag:
Pasta med kassler:
Koka 4 portioner pasta och tina 2 dl gröna ärter.
Skär 1 gul lök, 2 morötter, 1 paprika och ca 200 g kassler i små tärningar.
Börja med att fräsa lök och morötter i lite smör i en panna, tillsätt paprika och kassler.
Låt allt steka några minuter.
Blanda ner 2 msk chilisås i pastan.
Krydda med salt och 1 tsk paprikapulver.
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Strimlad skinkschnitzel med ananas:
Strimla och bryn 400 g skinkschnitzel och 1 gul lök i 1 klick smör.
Krydda med 1 tsk salt, 1 krm parpikapulver, 1 krm ingefära och lite svartpeppar.
Blanda i 1 liten (200 g) bruk ananasbitar med naturell juice.
Späd med 2 dl köttbuljong ohc låt allt puttra ihop under lock ca 30 minuter.
Rör sist i 1 dl créme fraiche blandad med 1 msk vetemjöl, koka ett par minuter.
Servera med kokt ris och strimlad kinakål.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 | 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|