Antal: 4-6 portioner

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:
600 g skalad potatis

½ purjolök

Smör, att steka i

1 burk ansjovis + lite spad

1 msk dill hackad

1 dl grädde

1 dl mjölk

½ msk tomatpuré

½ msk kaviar, gärna ejderns orökta

Ströbröd

Gör så här:
Smörj 6 ugnsfasta portionsformar eller en större ugnseldfastform.

Strimla den skalade potatisen grovt.

Skölj och strimla purjon.

Stek purjon mjuk i lite smör.

Ställ åt sidan.

Vispa ihop grädde, mjölk, tomatpuré, lite ansjovisspad och kaviar.

Ansjovisen ger sälta, så extra salt brukar inte behövas.

Varva dill, potatis, smörstekt purjo och ansjovis.

Slå på gräddmjölken och strö över ströbröd.

Lägg gärna på en klick smör.

Grädda frestelsen i ugn, 175 grader, ca 40 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...