Måndag:

Pastagratäng: Blanda kokt pasta till 4 med mjukstekt lök och vitlök. Tillsätt 1 burk tonfisk, 2 hackade tomater, 1 dl pesto, 2 dl crème fraiche, oliver, salt och peppar. Strö över riven ost och gratinera i 20 minuter i 225 grader.

Varm choklad spetsad med lite rom, vispad grädde.

Tisdag:

Torsk i senapssås: Hacka 1 gul lök och stek glansig, tillsätt 3 dl grädde och 4 msk svensk senap. Låt 400 g torsk i bitar koka i såsen ca 5 minuter, salta och peppra. Pressad potatis, gröna bönor och citron till.

Konserverad litchifrukt.

Onsdag:

Tandoorikarré: Bryn 500 g strimlad fläskkarré med 1 hackad gul lök och 2 msk tandoorikrydda. Slå på 1 burk kokosmjölk och låt puttra 5 minuter. Servera med basmatiris blandat med gröna ärter och riven morot.

Smoothie på banan, fryst mango och lite kanel.

Torsdag:

Penne med krämig gorgonzola- och valnötssås.

Färsk frukt i säsong.

Fredag:

Lammskav i pita med hummus, sallad, vitlöksyoghurt och tomat.

Toppa en skiva rulltårta med grädde och bär.

Lördag:

Hasselbackslax.

Jordgubbar med chokladdip: Smält 200 g hackad choklad i 2 dl het grädde, låt svalna. Doppa jordgubbarna vit bordet och ät direkt.

Söndag:

Kryddpanerad hälleflundra på salladsbädd, krutonger, oliver och god ceasardressing.

Lime- och mascarponeglass: Blanda 500 g mascarpone med 2 dl vispad grädde, 4 dl florsocker och 1½ dl limesaft. Ställ in i frys minst 3 timmar och rör ofta.

Måndag:

Falsk fläskfilé, sås, potatis, gelé och inlagd gurka

Tisdag:

Torsk i ugn med god sås över och potatismos

Onsdag:

Chipsgratäng

Torsdag:

Senapspanerad falukorv med mos

Fredag:

Langos

Lördag:

Kotlettgratäng med hasselbackspotatis

Söndag:

Köttfärssås med spaghetti

Måndag:
Älgskavsgryta med potatisbullar

Tisdag:
Lax, pressad potatis och dill-& citronsås

Onsdag:

Makaronipudding med skinka

Torsdag:

Kycklingpinnar och nudlar, sötsur sås och currysås

Fredag:

Hamburgare, bröd och potatisskivor

Lördag:

Köttgryta med potatis

Söndag:

Köttfärssås och pasta

Måndag:

Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.

Risi frutti.

Tisdag:

Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.

Fattiga riddare, lönnsirap/sylt.

Onsdag:

Stekt fläsk med löksås, potatis och råkost.

Nyponsoppa med mandelbiskvier.

Torsdag:

Muskot- och timjanskryddad ärtsoppa, senap och ostsmörgås.

Tunna pannkakor.

Fredgag:

Tacos med svamp- och färsröra och oika tillbehör som såser, färska grönsaker.

Färsk frukt och chokladbit till kaffet.

Lördag:

Nykokt ris blandat med mycket dill, smörklick och rikligt med räkor, aioli  (aioli - lätt variant) och gott bröd.

Ljumma persikohalvor, mandelspån och glass.

Söndag:

Kokt oxbringa, potatis och stekta kålrotstärningar, pepparrot.

Strutar med glass och varm hjortronssylt.

Måndag:

Varm god tetrasoppa och tillsätt 400 g sej, 1 burk avrunna musslor och 1 påse babyspenat. Servera med fröknäcke och färskost.

Kiwisallad med gul och grön kiwi, skivad banan och rostade solroskärnor.

Tisdag:

Albondigas: Stora vitlökskryddade spanska köttbullar. Bryn i panna och lägg över i gryta med smakrik tomatsås, låt puttra tills de är klara, ca 20 minuter. Bondbröd och sallad till.

Milkshake med banan och jordgubb.

Onsdag:

Paneng muu, thailändsk currygryta med tunt skivad fläskfilé och äggnudlar.

Färsk frukt i säsong.

Torsdag:

Ärter med fläsk.

Plättar med sylt och grädde.

Fredag:

Rökt sik och kokt potatis vänd i vinägrett med machésallad och rostade hasselnötter.

Änglamat: Varva i ett glas vispad grädde med krossat kanelknäcke och rårörda lingon.

Lördag:

Kyckling- och mozzarellapaj, grönsallad.

Crémegratinerad frukt: Fördela skuren frukt i ugnsformar. Blanda 2 dl crème fraiche med 50 g riven choklad. Klicka över frukten, 10 minuter i 225 graders ugn.

Söndag:

Oxrulader med gurka, kapris, gräddsås och potatis.

En bit camembert med kex och havtornsmarmelad.

Måndag:

Risotto med avokado och bacon: Koka upp 2 dl ris i 4 dl grönsaksbuljong, låt koka 10 minuter. Tillsätt 1 rödlök i klyftor och 2 morötter i skivor, koka ytterligare 10 minuter. Stek ett paket bacon och skär det i små bitar (lägg på hushållspapper så fettet får rinna av), skär 2 avokador i bitar. Pressa citron över avokadorna och salta och peppra. Blanda bacon och avokado med riset.

Tisdag:

Tisdagssoppan med musslor och saffran: Skär 1 purjolök, 3 potatisar och 3 morötter i bitar. Fräs det i 1 msk smör. Strö över ½ g saffran, rör om och tillsätt 1 liter fiskbuljong. Kör i matberedaren och häll tillbaka mixet i grytan. Tillsätt 4 msk matlagningsyoghurt, salt och peppar. Rör ner 1 burk musslor och låt allt bli varmt (det får ej koka). Klicka på 1 msk yoghurt och lite klippt krasse. Servera med ett gott bröd.

Onsdag:

Ugnsstekt fisk med hackad ägg: Skär 400 g halvtinad fiskfilé i 1-2 cm tjocka skivor. Vänd dem i ½ dl vetemjöl blandat med 1 tsk salt och lägg fisken i en form. Klicka på 50 g smör blandat med 2-3 msk fransk senap. Täck formen med aluminiumfolie och ställ in den i 225 graders varm ugn i 30-40 minuter. Strö 2 hårdkokta hackade ägg över före serveringen.

Torsdag:

Spagetti Carbonara: Koka 4 portioner spagetti. Skär ca 300 g rökt skinka i tärningar och finhacka 1 stor gul lök. Fräs löken mjukt i 1 msk smör. Pressa ner 1 vitlöksklyfta och tillsätt skinkan. Krydda med lite salt och svartpeppar från kvarn. Stek någon minut. Vispa ihop 3 ägg och 1½ dl mjölk, häll detta över skinkan och låt allt blir krämigt. Lägg i den kokta spagettin, rör om och strö över persilja.

Fredag:

Dragonkyckling: Skär 400 g kycklingfilé i strimlor, bryn, salta och peppra. Tillsätt 1½ dl hönsbuljong, 1-2 tsk dragon och ½ msk soja. Rör ut 1 msk vetemjöl i 2½ dl matlagningsgrädde och rör ner det i kycklingblandningen. Sjud rätten i 5-7 minuter. Servera med kokt ris och en grönsallad.

Lördag:

Inbakade räkor.

Söndag:

Gratinerad kassler med ädelost.

Måndag:

Korv Stroganoff

Tisdag:

Blomkål, broccoli, kassler gratinerat med ostsås

Onsdag:

Fisksoppa med aioli och bröd

Torsdag:

Fläskpannkaka och vitkålssallad

Fredag:

Räkmackor

Lördag:

Lövbiff med pepparsås och potatis

Söndag:

Lever i gräddsås, potatismos och gröna ärtor

Måndag:

Köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka

Tisdag:

Varma mackor/toast

Onsdag:

Bacon- och broccolipaj med tomatsallad

Torsdag:

Stekt laxfilé med en röra på små linser, stekt lök, paprikatärningar och spenat

Fredag:

Räkor, majonnäs och grönsaker och detta äts med händerna

Lördag:

Kotlett i ädelostsås med pressad potatis och grönsaker

Söndag:

Västerbottenspaj med sallad