Ugn: 250 grader, 10-14 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:

250 g hallon

1 ägg

1 1/4 dl Syltsocker

25 g smör, rumstempererat

Gör så här:

Pressa hallonen genom en finmaskig sil.

Vispa upp ägget och rör ner i hallonen.

Häll smeten genom en finmaskig sil ner i en tjockbottnad kastrull.

Tillsätt syltsocker och låt sjuda under omrörning i 2–3 minuter.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret.

Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med en elvisp tills halloncurden svalnat av.

Häll upp i en väl rengjord burk och ställ i kylen för att svalna.

Använd din halloncurd som en extra smaksättare till desserter och frukostyoghurt.

Eller ringla halloncurden över plättar!

Mängd: ca ½ liter

Ingredienser:
500 g rabarber
1 ½ dl vatten
2 ½ dl Syltsocker
2 krm kardemumma
2 ägg
50 g osaltat smör

Gör så här:
Skölj och skär rabarbern i små bitar.

Koka tills den blivit mos.
Vispa upp äggen lätt och rör ner i moset.
Pressa moset genom en sil ner i en ren kastrull.
Tillsätt syltsocker och kardemumma och sjud under omrörning i 2–3 min.

Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret.
Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med elvisp tills curden svalnat av.

Häll upp på väl rengjorda burkar. 

Förslut.

Förvara i kylskåp.

Precis lika sanslöst gott som det låter.

Ät den på kex, rostat bröd, blanda med vaniljglass eller toppa din pavlovatårta.

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl filmjölk
75 g rumsvarmt smör

Gör så här:

Blanda allt.

Forma till fyra runda bröd och grädda på bakplåtspapper i 225 grader i ca 15 minuter.

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g smör
50 g vit choklad i små bitar
50 g mörk choklad i små bitar
Ägg till pensling

Gör så här:
Blanda allt, forma till sex små bröd och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.

Ingredienser:

2 apelsiner
2 clementiner
2 blodapelsiner
1 citron
1 vaniljstång
3 dl vatten
4-5 dl syltsocker

Gör så här:
Skrubba apelsinerna noga i vatten och skala bort det översta skalet.

Lägg i en stor kastrull.

Skär loss fruktköttet från de övriga frukterna (se till att inget av det vita i skalet kommer med), dela i bitar och lägg tillsammans med skalet i kastrullen.

Mixa blandningen med stavmixer.

Skåra vaniljstången och skrapa i kärnorna.

Lägg även ner det tomma vaniljstångsskalet och häll på vatten och blanda ner syltsockret.

Låt blandningen därefter sjuda i 10-15 minuter tills den klarar ett marmeladprov (häll en sked marmelad på en kall tallrik, dra ett spår genom den med skeden och se efter att marmeladen “stannar”).

Fiska upp resterna av vaniljstången, skumma eventuellt av och häll på burk.

Färdig att förvara i kylskåpet.

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g rumsvarmt smör

Gör så här:
Blanda allt.

Forma till sex små bröd och grädda på bakplåtspapper i 225°C  i mellan 15 och 20 minuter.

Antal: 4 bitar

Ugn: 225 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:

4 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl
2.5 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
50 g mjölkfritt margarin /smör, tärnat
1.5 dl havredryck
1 dl frysta blåbär
2 tsk potatismjöl
0.5 dl mandelspån

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.

Mät upp mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Finfördela margarinet/smöret i blandningen med hjälp av fingrarna.

Häll i havredrycken och rör snabbt ihop till en deg.
Blanda blåbären med potatismjölet.

Knåda snabbt in i degen.

Fukta händerna och forma degen till en rundel.

Lägg på en bakpappersklädd form, platta till och strö på mandelspån.

Skär med mjölad kniv ett kors i brödet så det blir fyra bitar.

Grädda i nedre delen av ugnen 20–25 min.