Antal: 4 personer

Tid: 35 minuter

Ingredienser:

1 burk inläggningssill, 420 g

1 rödlök

8 kryddpepparkorn

1 dl finstrimlad purjolök

1 msk finhackad dill

Lag:

saft från 2 stora citroner

1½ dl strösocker

Servering:

Rivet citronskal

Dillvippor

Gör så här:

• Lag: Blanda citronsaften med sockret tills det har löst sig helt.
• Skölj inläggningssillen och låt den rinna av.
• Skär sillen i 2-3 cm breda bitar.
• Skiva rödlöken tunt och grovkrossa kryddpepparkornen.
• Varva sill, rödlök, kryddpeppar, purjolök och dill i en skål eller burk.
• Slå över lagen.
• Låt gärna dra i kylen till nästa dag.
• Garnera gärna citronsillen med lite rivet citronskal och dillvippor vid serveringen.