Alla inlägg den 1 maj 2013

Av Maria - 1 maj 2013 14:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 msk olivolja

2 klyftor vitlök i skivor

1 rödlök i skivor

1 gul paprika i tärningar

1 dl hackad persilja

1 msk färsk oregano

1 dl tomatpuré

1 dl japansk soja

1 dl florsocker

1 tsk colmans senapspulver

1 msk grönsaksfond

1 dl vatten

1 dl balsamvinäger

1 tsk grovmald svartpeppar


Gör så här: 

  • Hetta upp oljan i en gryta.
  • Fräs vitlök, rödlök och paprika.
  • Tillsätt de övriga ingredienserna och sjud i minst en timme.
  • Häll över i en mixer ohc kör till en slät sås.
  • Servera såsen till grillat kött.
ANNONS
Av Maria - 1 maj 2013 12:30




Antal: 8 portioner


Ingredienser:

1 kg kycklingfilé
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 msk jordnötsolja
400 gram krossade eller passerade tomater
2 msk tomatpué
5 dl kokosmjölk
3/4 dl mango chutney
2 tsk salt
1 tsk mald kardemumma
1 msk riven färsk ingefära
2 msk piripirisås


Garnering:
2 mangos
1 dl riven kokos


Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor eller bitar.

Skala och strimla löken.

Skala och hacka vitlöken.

Bryn kycklingen och lök i omgångar i oljan i en stekpanna.

Lägg över i en gryta.
Häll över tomater, tomatpuré, kokosmjölk, mango chutney, salt, kardemumma, ingefära och piripirisås. Låt grytan sjuda under lock ca 15 minuter, tills kycklingen är genomkokt.

Smaka eventuellt av med mer piripirisås.
Skala, kärna ur och skär mangon i små bitar och strö lite av den samt kokosen över grytan.

Servera resten i småskålar bredvid.




ANNONS
Av Maria - 1 maj 2013 09:15




Antal: 12 s'morepizzor eller 4 normalstora pizzor


Ingredienser:

4 dl vetemjöl

1 nypa salt

2 tsk bakpulver

½ dl olivolja

1½ dl mjölk


Gör så här:

Blanda mjöl, salt och bakpulver.

Rör i olja och mjölk.

Knåda till en smidig deg.


Till s'morepizzor gör så här:

Kavla ut degen och forma till fyra små pizzor.

Använd en skål att markera en cirkel i degen med.

Skär cirklarna ur degen.

Bred nutella (½ dl) på degen, men behåll en liten kant runtom utan topping.

Strö på nötter (½ dl hackade).

Krossa kakorna (2-3 stycken) och strö på.

Lägg på grillen (ev. på folie).

Låt ligga till dess att pizzadegen har bakats.

Lägg på marschmallows (2dl minimarschmallows) och grilla ytterligare några minuter, tills marschmallowsen börjar smälta.

Spritsa ut chokladsåsen över pizzorna.




Av Maria - 1 maj 2013 09:00

Antal: 1 portion


Ingredienser:

1 dl hallon

1 dl keso

3/4 dl grädde


Gör så här:
Mixa hallonen med keson (spara några till dekoration).

Vispa grädden och blanda med hallonkeson (spara lite grädde till dekoration).

Lägg upp fluffet i en skål och dekorera med en klick grädde och hallonen.

Av Maria - 1 maj 2013 08:45

Antal: 1 limpa (ca 20 skivor)

Ugn: 160 grader, 1 timme


Ingredienser:

2 dl valnötter

1 dl hasselnötter

2 dl mandelmjöl

1 dl sesamfrön

½ dl hela linfrön

½ dl pumpakärnor

1 dl blandade torkade bär

3 ägg

½ dl rapsolja

1 msk kanel

1 tsk salt


Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader.

Hacka valnötter och hasselnötter grovt.

Blanda nötterna med mandelmjöl, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor, bär och ägg i en bunke.

Rör ner rapsolja, kanel och salt.

Blanda om väl.

Häll smeten i en avlång brödform, ca 1½ liter.

Grädda brödet i ugnen i ca 1 timme.

Förvara brödet i kylen.

Bakat · LCHF

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se