Antal: 10 portioner

Ingredienser:

2 gurkor
4 tomater
100 g gröna bönor, haricots verts

2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk finhackade röda chilipepparfrukter
4 msk salta jordnötter
4 msk lime eller citron, pressad
5 msk thai fisksås
2 msk brun farin eller råsocker
3 msk finhackade koriander
Salt

Gör så här:

Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna, t.ex med en tesked.

Skär gurkan i inte alltför tunna skivor.

Dela tomaterna och skrapa ur kärnorna.

Skär tomaterna i tärningar.

Skär bönorna i 1-2 cm stora bitar.

Förväll dem i lättsaltat vatten 2 min och spola dem sedan kalla.

Blanda gurka, tomater och bönor i en skål.

Pressa eller finhacka vitlöken.

Dela, kärna ur och finhacka chilipeppar.

Hacka jordnötterna så fint som möjligt.

Blanda allt till dressingen och häll den över salladen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...