Alla inlägg den 25 maj 2013
Ingredienser:
1 liter spritade bondbönor
225 g skivade morötter
1 liter vatten
Salt
2 msk smör
4 msk mjöl
4 dl spad
2 dl mjölk
Socker
1½ msk hackad persilja
Gör så här:
Bönorna läggas i det kokande, saltade vattnet och få koka en kvart, varefter morötterna iläggas.
När grönsakerna äro kokta, upptagas de.
Smör och mjöl fräsas och spädas med spadet och mjölken.
Redningen får koka några minuter, grönsakerna iläggas och stuvningen får ett uppkok samt avsmakas.
Mängd: 4 dl
Ingredienser:
1½ dl fryst hackad spenat
3 dl matlagningsyoghurt eller avrunnen naturell yoghurt
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk mynta eller tsk torkad
½ tsk salt
Gör så här:
Tina spenaten, pressa ur vätskan och blanda spenaten med yoghurten.
Pressa i vitlöksklyftan och krydda med myntan.
Smaka av med salt.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 50 minuter
Ingredienser:
150 g margarin eller smör
2½ dl socker
3 äggulor
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grädde eller mjölk
3 äggvitor
1½ msk kakao
1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker
Gör så här:
Smörj och bröa en veckad eller krusad hålform, ca 2 liter.
Rör matfett och socker poröst.
Tillsätt 1 äggula i taget och rör ner tills gulorna är väl inblandade.
Blanda samman mjölet och bakpulvret.
Rör ner det omväxlande med grädde eller mjölk.
Vispa äggvitorna till hårt skum ohc vänd ner dem.
Häll 1/3 av smeten i en annan bunke och smaksätt den med kakao och vanillinsocker.
Häll lite av den ljusa smeten på botten av formen.
Gör ett spår i smeten genom att släpa baksidan av en sked och snurra formen.
Häll hälften av chokladsmeten ovanpå.
Gör ett nytt spår.
Varva på så sätt ljus och mörk smet.
Gräddning:
Ställ formen på galler i nedre delen av ugnen.
Grädda i 175 grader, ca 50 minuter.
Låt kakan stå kvar i formen några minuter.
Stjälp upp den på galler.
Låt den gärna kallna under formen.
Förvaring:
I burk 4-5 dagar.
I frys ca 3 månader.
Tips!
Mjöl som ska blandas i mot slutet i en kan ska röras i, aldrig vispas.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 stycken majskycklingfiléer, gärna med skinnet kvar
Rub Garlic
Gör så här:
Putsa kycklingfiléerna och smaksätt dem med rubben, gnugga in kryddorna noggrant.
Grilla kycklingen på försiktig värme till den är klar, övergrilla den inte, då blir det torrt och tråkigt.
Till kycklingen passar t.ex en rejäl grekisk sallad och några grillade citronhalvor perfekt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|