Foodish

Direktlänk till inlägg 24 september 2013

Kyckling- och avokado quesadillas med röd curry kryddad mango chutney

Kommentera

Av Maria - 24 september 2013 12:30

2 stycken

Röd curry kryddad mango chutney *

300 g mango chutney

1 msk ljus soja

2 tsk röd currypasta

zest från 1 lime

Blanda alla ingredienserna i en skål.

Quesadillas

1-2 kycklingfiléer (beroende på hur stora de är)

2 avokado, mosade

Röd curry kryddad mango chutney *

2 dl riven ost

4 stycken stora tortillabröd

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg 0,5 dl mango- och röd curry chutney i en bunke tillsammans med skivad kycklingfilé. Värm upp en stekpanna och stek kycklingen klar på medelhög värme. Ställ åt sidan.

MONTERA IHOP DINA QUESADILLAS SÅ HÄR:

Lägg två tortillabröd framför dig på en bakplåtsklädd plåt. Lägg 1 dl riven ost på varje bröd. Fördela sedan ut en mosad avokado på varje bröd. Skiva upp kycklingbitarna i tunna skivor och fördela ut dem också på bröden. Avsluta med att klicka ut mango- och röd curry chutney.

Lägg ett tortillabröd ovanpå fyllningen på båda.

Ugnsbaka dina quesadillas i cirka 7-10 minuter eller tills osten smält och kanterna blivit gyllene.

SERVERA SÅ HÄR:

Klipp eller skär dina quesadillas i tårtbitar och servera direkt tillsammans med mango- och röd curry chutney.

Dressing, Röror & Såser · Fågel

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

September 2013

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik