Foodish

Direktlänk till inlägg 29 september 2013

Chicken cordon bleu med färsk basilika & riven prästost

Kommentera

Av Maria - 29 september 2013 11:30

4 stycken

4 stycken minutfiléer av kyckling

4 skivor rökt skinka

Salt & peppar

1-2 dl riven prästost

1 dl färsk hackad basilika

1 ägg

1,5 dl pankoströbröd

0,5 tsk vitlökspulver

Salt & peppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg minutfiléerna framför dig på en skärbräda. Lägg en skiva skinka på vardera. Toppa sedan med riven ost tillföljt av färsk basilika. Salta och peppra litegrann. Rulla samman. TIPS -> Sätt en grillpinne för att hålla kycklingen samman om den vill släppa och rulla ut sig igen.

Vispa upp ägget i en skål. Blanda pankoströbröd, vitlökspulver, salt och peppar i en annan skål. Doppa försiktigt ovansidan på kycklingrullen i ägget och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Upprepa med alla filéerna. Strö sedan över pankoblandningen och se till att det täcker kycklingen helt.

Ugnsbaka kycklingen med grillpinnen i om du använder i cirka 30 minuter. Om kycklingen får för mycket färg under tiden den är i ugnen kan du täcka med folie.

SERVERA SÅ HÄR:

Ta ut grillpinnen om du använt det för att hålla samman kycklingen. Servera ljummen tillsammans med valfritt tillbehör.

Fågel

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

September 2013

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik