Direktlänk till inlägg 8 maj 2014
Antal: 4 portioner
Ugn: Grill, 4-5 minuter
Ingredienser:
1 zucchini, 300 g
2 rödlökar
1 msk smör
8 ägg
1 dl vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 tomater
250 g keso
1 msk oregano
2 dl riven mager ost
Gör så här:
Sätt ugnen på grill.
Skär zucchinin i skivor, skala och strimla löken.
Fräs zucchini och lök i smör i en stor stekpanna.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar.
Häll äggsmeten över grönsakerna och stek på låg värme tills omeletten börjar stelna.
Skär tomaten i skivor.
Lägg keso och tomater på omeletten.
Strö över oregano och ost.
Sätt in stekpannan i övre delen av ugnen och gratinera i 4-5 minuter.
Servera med vitkålssallad.
Variation!
Du kan göra en pizzaomelett med svamp genom att byta ut zucchinin mot färska champinjoner.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|