Alla inlägg den 21 maj 2014
Antal: ca 10 stycken
Ugn: 200 grader
Ingredienser:
80 g smör eller margarin
½ dl socker
1 äggula
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning:
3-4 rivna äpplen
2 msk honung
Gör så här:
Rör smör och socker och tillsätt äggulan.
Blanda vetemjöl med bakpulvret och rör ner det.
Låt degen ligga svalt en stund.
Smörj veckade plåtformar och tryck ut deg i botten och på väggarna, spara lite deg till "lock".
Rör ihop rivna äpplen och honung och fördela det i formarna.
Kavla ut resten och tag ut lock.
Kläm fast locken över äpplena.
Grädda i medelvarm ugn (200 grader).
Stjälp upp dem.
Dessa kakor skall ätas alldeles nygräddade.
Går ej att spara.
Antal: ca 15 stycken
Ingredienser:
25 g jäst
3 dl rumstempererat vatten
60 g smält smör
60 g socker
5 g havssalt
ca 750 g vetemjöl
Gör så här:
Rör ut jästen i vattnet.
Blanda i resten av ingredienserna och knåda ihop till en blank deg.
Låt degen jäsa i 30 minuter.
Forma den till ca 15 runda bullar, drygt 1 dl deg per bulle.
Platta ut degen till kakor med ca 10 cm i diameter och nagga dem.
Lägg kakorna på smord plåt och jäs till dubbel storlek.
Grädda bröden i 210°C i ca 10 minuter.
Låt dem svalna på galler.
Antal: ca 50 stycken
Ugn: 175 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
½ dl Finkornigt Strösocker eller 1 dl Florsocker
200 g smör eller margarin
Pensling:
Äggivita
Hackade nötter
Gör så här:
Arbeta samman ingredienserna till degen med vald smaksättning.
Sätt ugnen på 175°.
Låt kakorna svalna på galler.
Antal: 24 stycken
Ugn: 175 grader, ca 8-10 minuter
Ingredienser:
2 ägg
25 g mörk choklad, 70%
4 dl hemgjord müsli, tex bovetegranola
2 msk kokosolja
1 krm salt
½ krm vaniljpulver
2 msk honung
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa upp äggen i en bunke.
Hacka chokladen.
Rör i choklad, müsli, kokosolja, salt, vaniljpulver och honung i äggen.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen ca 8-10 minuter.
Låt kakorna kallna på galler.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 förpackning Quorn Bitar4 msk rapsolja
4 små finhackade lökar
1 msk kanel (eller tre kanelstänger)
3 msk finhackad vitlök (eller 1 msk vitlökspulver)
2 msk hackad ingefära
2 1/4 dl hackade tomater
1 msk salt
¼ tsk malen peppar
½ tsk gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 tsk garam masala
½ tsk cayennepeppar
drygt 1 dl crème fraiche
2 1/4 dl dl vatten
lite hackad koriander (valfritt)
Gör så här:
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme i 1 minut.
Tillsätt lök och kanel, sautera i 4 minuter.
Tillsätt därefter vitlök, ingefära, tomater, salt, peppar, gurkmeja, spiskummin, koriander, garam masala och cayennepeppar.
Låt masalasåsen sjuda i minst 5 minuter eller tills oljan separeras från masalasåsen.
En långsam tillagning tar fram alla smaker.
Tillsätt Quorn Bitar och vatten och rör försiktigt ner crème fraiche.
Sänk värmen och tillaga i 15 minuter.
Rör om då och då.
Tillsätt koriandern och låt currygrytan stå i minst 15 minuter.
Servera med ris och/eller naanbröd.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|