Direktlänk till inlägg 13 maj 2014

Penne med tonfisk- & kaprissås

Av Maria - 13 maj 2014 08:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

150 g pasta, gärna penne

1 squash, ca 250 g

1 purjolök


Sås:

2 burkar tonfisk i vatten (á 200 g)

5 ansjovisfiléer

250 g keso

1 msk fransk senap

½ msk saft av pressad citron

1 tsk salt

1 krm kajenpeppar

2-3 msk kapris


Gör så här:
Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisningar.

Skölj och skiva squashen tunt på längden med potatisskalare.

Skölj, ansa och strimla purjolöken.

Låt grönsakerna koka med pastan de sista minuterna.

Spola hastigt av pastan och grönsakerna med kallt vatten och låt dem rinna av.

Låt tonfisken rinna av.

Mixa tonfisken med ansjovis och keso i en liten matberedare eller med mixerstav.

Smaksätt med senap, citronsaft, salt och peppar.

Fördela röran på pastan och grönsaker.

Strö kaprisen över.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 1 maj 19:21

Ugn: 200 grader, 15 minuter   Ingredienser: 100 g mandel 250 g mandelmassa 3 msk råsocker En nypa flingsalt 2 äggvitor   Garnering:Eventuellt chiafrön, mandelspån eller kokosflingor   Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Mi...

Av Maria - Onsdag 1 maj 19:11

Ingredienser: ca 400 g falukorv 2 gula lökar 2 äpplen 1 msk smör eller margarin 1 klyfta vitkål (ca 400 g) 2-3 dl buljong Ca 1 msk frukt- eller äppelcidervinäger Peppar Ev salt   Gör så här: Skala lök och ev äpplen, hacka löke...

Av Maria - Onsdag 1 maj 18:20

Antal: 4-6 portioner   Ingredienser: ca. 800 g vitkålfett till stekning (smör eller olja)1,2 l vatten2 tärningar kött- eller grönsaksbuljongnågra kryddpepparkorn ochnågra vitpepparkorn1 lagerbladsojasås400 g (eller mera) sidfläsk   Gör så h...

Av Maria - Onsdag 1 maj 18:04

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde eller vatten 1 msk smör eller margarin 2  dl sylt eller 1 pkt djupfrysta skivade jordgubbar   Gör så här: Skilj äggulor och vitor. Blanda gulorna med grädde eller vatten. Vispa vitorna till skum och ...

Av Maria - Onsdag 1 maj 17:54

Antal: 4 stycken   Ingredienser: 4 skivor vitt bröd, gärna rostat 4 msk keso 4 skivor torskrom 4 tomatskivor 4 msk svart kaviar Citronklyftor   Gör så här: Bred ett lager keso på vitt gärna rostat bröd. Täck med en rejäl skiva...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Maj 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards