Direktlänk till inlägg 25 maj 2014
Antal: 10 bitar
Ugn: 150 grader, 1½ timme
Ingredienser:
6 st äggvitor
3 dl strösocker
2 msk kakao
2 tsk majsstärkelse
Fyllning:
6 st äggulor
1,5 dl strösocker
4 dl vispgrädde
1,5 msk majsstärkelse
100 g smör
Garnera med:
4 dl vispgrädde
jordgubbar
ätliga blommor, blad av mynta, citronmeliss eller citronverbena citronmeliss
Gör så här:
Botten:
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Blanda socker, kakao och majsstärkelse och tillsätt lite i taget under vispning.
Fortsätt vispa till en hård maräng.
Rita upp tre rundlar på bakplåtspapper, 24 cm i diameter.
Bred ut marängen i rundlarna.
Grädda i 1 timme och 30 minuter.
Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar i ugnen tills den svalnat.
Fyllning:
Vispa ihop äggulor, socker, majsstärkelse och grädde i en kastrull.
Värm under omrörning tills krämen tjocknar.
Ta krämen av värmen och rör i smöret i klickar.
Låt krämen kallna i kylskåp, tar ett par timmar.
Vispa grädden och skiva jordgubbarna.
Lägg samman tårtan med kräm, grädde och jordgubbar.
Toppa med vispad grädde och jordgubbar.
Garnera med citronmeliss.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...
Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...
Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...
Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...
Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|