Direktlänk till inlägg 3 april 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk rapsolja
2 tsk finhackad röd chili
1 tsk riven färsk ingefära
2 st lagerblad
4 st hela nejlikor
0.5 tsk krossade kardemummakärnor
3 krm spiskummin
1 dl vatten
1 burk kokosmjölk (400 ml)
2 krm strösocker
2 tsk salt
600 g fiskfilé, t.ex lax
Garnering:
Finhackad färsk koriander
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp olja i en traktörpanna och fräs lök, vitlök, chili, ingefära, smulade lagerblad, nejlikor, kardemumma och spiskummin ca 3 minuter.
Häll på vatten och låt puttra utan lock ca 2 minuter.
Tillsätt kokosmjölk, socker och salt och koka upp.
Låt puttra ca 3 minuter.
Skär fisken i bitar och lägg i pannan.
Låt sjuda ca 5 minuter.
Garnera med färsk koriander.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|