Direktlänk till inlägg 23 april 2015

Rimmad torsk med citronsmör (LCHF)

Av Maria - 23 april 2015 18:55

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 portionsbitar torsk, sammanlagt 700 g

2 msk salt

100 g smör

150 g tomater

100 g svarta oliver

150 g halloumi

3 msk smör/kokosfett

1 msk kapris

Saften och skalet av 1/2 ekologisk citron

1/2 kruka färsk basilika

Salt

Peppar

70 g salladsblad


Gör så här:

Lägg fisken i en kastrull.

Strö över salt och vatten så att det täcker fisken ordentligt.

Låt stå i 10-15 minuter.

Koka upp vattnet och dra sedan bort kastrullen, från värmen.

Låt stå i 5-10 minuter.

Smält smöret och tillsätt rivet citronskal och pressad saft.

Skär tomaterna i bitar och blanda ner tillsammans med svarta oliver, kapris, basilika, salt och peppar i smöret.

Skär halloumin i skivor och stek i smör eller kokosfett i en separat stekpanna.

Lägg upp torskbitarna på tallrikar.

Fördela tomatsmöret över.

Garnera med lite extra basilikablad.

Servera med salladsblad.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< April 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se