Antal: ca 45 stycken

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter + 12-15 minuter

Ingredienser:

Mördeg:

3 dl (180 g) vetemjöl

3 msk strösocker

175 g smör

Nötsmet:

175 g valnötskärnor

6 dl farinsocker

2 msk vetemjöl

2 ägg

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjöl och socker i en skål.

Skär matfettet i bitar.

Smula sönder matfettet i mjölblandningen med fingertopparna till en grynig massa eller kör i en matberedare.

Ta upp den på bakbordet och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck med handen ut degen på bakplåtspapper i en liten långpanna, 20*30 cm eller på plåt.

Grädda kakan mitt i ugnen tills degen stelnat till och börjar få färg, ca 10 minuter.

Hacka under tiden nötkärnorna ganska fint.

Blanda dem med farinsocker och mjöl.

Tillsätt äggen och blanda till en smet.

Bred ut nötsmeten på den förgräddade kakbottnen.

Grädda mitt i ugnen ytterligare 12-15 minuter tills smeten stelnat och blivit knäckig på ytan.

Skär kakan i bitar meden den är varm.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...