Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 skivor nötkött av entrecôte eller ryggbiff

1-2 tsk chilipulver

1½ tsk salt

2-3 msk margrin eller smör

Bönsalsa:

1 burk röda bönor

1 burk majs, ca 320 g

1 finstrimlad rödlök

3 msk olivolja

3 msk pressad citron eller lime

1 tsk salt

1 tsk chilipulver

1 tsk spiskummin

8-10 coctailtomater i halvor

Tillbehör:

Kokt ris

Gör så här:

Sätt på riset.

Skölj bönorna och lägg dem i en skål.

Blanda med majs och strimlad rödlök.

Vispa samman olja, citron- eller limesaft, salt, chilipulver och spiskummin.

Häll dressingen över bönblandningen och ställ skålen i kylen.

Lägg på tomaterna strax innan salsan ska serveras.

Gnid in biffarna med blandningen av salt och chilipulver.

Stek dem 2-3 minuter på varje sida.

Lägg upp dem på ett fat och servera med bönsalsa och kokt ris.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...