Direktlänk till inlägg 11 april 2018
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 skivor nötkött av entrecôte eller ryggbiff
1-2 tsk chilipulver
1½ tsk salt
2-3 msk margrin eller smör
Bönsalsa:
1 burk röda bönor
1 burk majs, ca 320 g
1 finstrimlad rödlök
3 msk olivolja
3 msk pressad citron eller lime
1 tsk salt
1 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
8-10 coctailtomater i halvor
Tillbehör:
Kokt ris
Gör så här:
Sätt på riset.
Skölj bönorna och lägg dem i en skål.
Blanda med majs och strimlad rödlök.
Vispa samman olja, citron- eller limesaft, salt, chilipulver och spiskummin.
Häll dressingen över bönblandningen och ställ skålen i kylen.
Lägg på tomaterna strax innan salsan ska serveras.
Gnid in biffarna med blandningen av salt och chilipulver.
Stek dem 2-3 minuter på varje sida.
Lägg upp dem på ett fat och servera med bönsalsa och kokt ris.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|