Antal: 4 portioner

Ingredieser:

ca 600 g laxfilé, skinnfri

Majskräm:

1 burk (340 g) majskorn

1 stor gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

2 dl gräddfil

Salt

Svartpeppar

2 tomater

Tacokrydda:

1 msk paprikapulver

½ msk spiskummin

1 msk lökpulver

1 msk grovmalen svartpeppar

1 tsk salt

500 g sparris

Grillfolie

Gott till:

Hårda tacoskal

Sallad

Gör så här:
Majskräm:

Låt majsen rinna av.

Skala och hacka lök och vitlök.

Bryn majs, lök ohc vitlök i oljan i en stekpanna.

Mixa majs, lök, vitlök och gräddfil till en kräm, smaksätt med salt och peppar.

Tärna tomaterna och blanda ner i majskrämen.

Tacokrydda:

Blanda tacokryddorna.

Gnid in laxen med kryddblandningen och lägg den på folie.

Grilla laxen, 15-20 minuter under lock.

Bryt den i bitar före servering.

Skär av den nedre träiga delen av sparrisen.

Grilla den runtom ca 2 minuter.

Krydda med salt och peppar mot slutet.

Servera grillad sparris, lax och sallad i tacoskal och toppa med majskrämen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...