Antal: 2 plåtstor kaka

Ugn: 200 grader, 15 minuter + 10-15 minnuter

Ingredienser:
3 dl majsmjöl

½ dl solroskärnor

½ dl sesamfrön

½ dl linfrön

1 tsk salt

2½ dl vatten

2 msk olja

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Tillsätt vatten och olja och rör ihop alltsammans till en ganska lös smet.

Låt den svälla 5-10 minuter.

Klä en plåt med bakplåtspapper ohc häll på smeten.

Lägg ett annat bakplåtspapper ovanpå och tryck ut massan med händerna över hela plåten, så tunt som möjligt.

Dra bort det övre bakplåtspappret och grädda plattan ca 15 minuter.

Ta ut plåten och skär genast plattan i bitar så stora som du önskar dem.

Grädda knäcket ytterligare 10-15 minuter tills det är sprött och gyllene.

Låt svalna och förvara torrt.

Tips!

Det är gott att smaksätta knäcket med grovmortlad kummin, fänkål eller anis.

Använd ca ½ msk kryddor till en kaka.

Blanda direkt i smeten eller strö dem ovanpå.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...