Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

2 hela vitlökar

6 msk olivolja

1 liten, hackad lök

2 msk pressad citronsaft

3 msk tahini (sesampasta)

2 msk hackad färsk persilja

Salt

Peppar

Servera med:

Råa grönsaker

Baguette eller varma pitabröd

Gör så här:
Ta isär vitlöksklyftorna.

Lägg dem på en bakplåt och rosta dem i varm ugn, 200 grader, i 8-10 minuter.

Låt dem kallna några minuter.

Skala klyftorna när de svalnat tillräckligt och hacka dem fint.

Hetta upp olivoljan i en kastrull eller stekpanna och lägg i vitlök och lök.

Fräs på låg värme tills allt är mjukt.

Ta av kastrullen från värmen.

Blanda i citronsaft, sesampasta och persilja.

Krydda efter smak med salt och peppar.

Häll över dippsåsen i en liten eldfast skål.

Servera med råa grönsaker, baguette i bitar eller varmt pitabröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...