Antal: 16 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:
100 g mycket mjukt smör

3 ekologiska ägg, rumstempererade

1½ dl strösocker

2 dl mandelmjöl

1 dl kokosnötsmjöl

3 msk malen kanel

1 tsk bakpulver

1 ägg till pensling

Kanel och strösocker att strö över

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smöret fluffigt, knäck ett ägg i taget och vispa kraftigt.

Blanda alla torra ingredienser och blanda ner dem väl i smeten.

Forma degen till en avlång rulle och skiva den i ca 16 bitar.

Rulla bollar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt, degen flyter inte ut så lätt så det bra att lägga dem tätt.

Tryck till lite snett med tummen eller gör ett gaffeltryck, pensla med uppvispat ägg, strö kanel och lite socker på.

Grädda i ca 15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...