Ugn: 150 grader, 1 timme

Ingredienser:

3 ägg
3 dl Strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk potatismjöl
2 msk  Vaniljsocker Fairtrade
1 tsk bakpulver

Fyllning:
2–3 dl vispgrädde
3–4 dl färska bär

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda samman de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten.
Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
Häll upp smeten i en ordentligt smord och bröad springform, ca 25 cm i diameter.

Grädda mitt i ugnen i 150° i 1 tim.
Låt kakan vara kvar på formens botten.
Vispa grädden fast och fyll i kratern på kakan.

Strö över bären.

Servera genast.

Tips!

Djupfrysta hallon eller körsbär, som är torra bär, fungerar också bra till fyllning.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...