Antal: 2 portioner

Ingredienser:
6-8 potatisar

4 färska lökar

2 stora klyftor vitkål (ca 400 g)

½ tsk salt eller buljongpulver

200 g falukorv

2 krm kummin

Gör så här:

Borsta potatisen ren.

Koka upp 2 dl vatten, lägg i potatisen och koka den 5 minuter.

Putsa löken och dela den mitt itu.

Lägg den i grytan och koka 5 minuter till.

Skär kålen i grova strimlor, lägg den i grytan och strö över salt eller gärna buljongpulver.

Dra av korvskinnet och skär korven i strimlor eller skivor och lägg dem i kålen.

Strö över kummin över alltsammans.

Koka grytan 10 minuter till under lock.

Servera med senap.

Bonniers kokbok, 1985

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...