Antal: ca 24 stycken rutor

Ingredienser:

Kaksmeten:

5 morötter (ca 500 g)

3 dl majsolja

5 dl råsocker

5 dl vetemjöl (300 g)

2 tsk mald kanel

2 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 ägg

Frosting:

400 g naturell färskost

3 dl florsocker

50 g smör, rumsvarmt

2 tsk vaniljsocker

Garnering:

100 g marsipan

lite röd och gul hushållsfärg

eventuellt morotsblast

Gör så här:

Kakan: 

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och finriv morötterna.

Vispa ihop olja och socker.

Blanda mjölet med kanel, bakpulver, bikarbonat och salt.

Blanda ner mjölblandingen, ägg och morötter i oljan.
Häll smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter.

Låt den kallna.

Frosting: 

Vispa ihop färskost, florsocker, smör och vaniljsocker.

Bred frostingen på kakan och skär kakan i portionsbitar.

Garnering: 

Knåda ihop marsipanen med lite röd och gul färg så att den blir orange.

Forma till små minimorötter.

Lägg en morot på varje ruta och garnera eventuellt med lite morotsblast.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...